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Redacción BLes – Los antiguos mayas produjeron sal que utilizaban para hacer conservas y para comerciar hace más de 1.000 años, revela un nuevo estudio de la Universidad de Lousiana (LSU por sus siglas en inglés) publicado el lunes. 

Un antropólogo de la LSU descubrió restos de una antigua fábrica de sal en Belice que proporciona pistas sobre cómo los antiguos mayas en la cima de su civilización, hace más de 1.000 años, produjeron, almacenaron y comercializaron este valioso mineral, explican los expertos de la LSU en un comunicado.

Los nuevos análisis de las herramientas de piedra encontradas en este sitio, llamadas las salinas de Paynes Creek, revelan que no solo los mayas producían sal en grandes cantidades, sino que utilizaban la sal para conservar pescados y carnes con los que pudieran comerciar. 

“Dado que prácticamente no encontramos peces ni otros huesos de animales durante nuestro levantamiento o excavaciones en el fondo marino, me sorprendió que las marcas microscópicas en las herramientas de piedra, que llamamos ‘uso y uso’, mostraran que la mayoría de ellas se utilizaron para corte o raspe pescado o carne “, dijo Heather McKillop, autora principal del estudio y profesora de ex alumnos de Thomas & Lillian Landrum en el Departamento de Geografía y Antropología de LSU.

Las herramientas del pedernal o pedernal maya antiguo revelan que no solo los mayas antiguos producían sal en grandes cantidades, sino que también servían sal y pescado para satisfacer las necesidades dietéticas básicas y producir una mercancía Eso podría ser almacenado y comercializado.
Las herramientas del pedernal o pedernal maya antiguo revelan que, no solo los mayas antiguos producían sal en grandes cantidades, sino que también servían sal y pescado para satisfacer las necesidades dietéticas básicas y producir una mercancía que podía ser almacenada y comercializada.

McKillop y el otro coautor del estudio, el profesor Kazuo Aoyama de la Universidad de Ibaraki en Japón, experto en el uso de daños en herramientas de piedra, aseguraran que el sitio de estudio es un área de casi ocho kilómetros cuadrados rodeada por un bosque de manglares que había quedado enterrado bajo el lecho de una laguna de agua salada debido al aumento del nivel del mar.

McKillop y sus estudiantes mapearon y excavaron los sitios submarinos con fondos de la Fundación Nacional de Ciencia y la Sociedad Geográfica Nacional.

Descubrieron más de 4.000 postes de madera que delinean una serie de edificios utilizados como cocinas de sal donde se hervía salmuera en ollas sobre fuegos para hacer sal.

“Estos descubrimientos fundamentan el modelo de producción y distribución regional de sal para satisfacer las necesidades biológicas de los mayas clásicos”, dijo McKillop.

Los mayas ya usaban la sal como conservante y para comerciar hace más 1.000 años
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Categorías: Ciencia


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