Redacción BLes – Con solo mirar algunas características externas de las frutas y verduras podemos identificar si son naturales o han sufrido algún tratamiento químico.

Como sabemos, las frutas y verduras son un pilar fundamental para llevar una dieta saludable y equilibrada, ya que aportan múltiples beneficios al cuerpo y a la mente.

La necesidad de obtener mayores resultados en los cultivos y de magnificar la apariencia de algunos alimentos, ha generado el uso y abuso de pesticidas y fertilizantes, que luego son absorbidos por las frutas y verduras.

Por eso hoy te daremos algunos tips que te ayudarán a una buena selección de tus productos a la hora de comprar para que sean sanos, naturales y libres de químicos.

Manzanas

Manzanas frescas. www.pixabay.com

Aunque las grandes sin una sola mancha te parezcan más apetitosas, es mejor seleccionar aquellas de menor tamaño, con pequeñas imperfecciones y medio verdosas.

Para asegurarte de que sea una manzana orgánica, cúbrela con agua hirviendo.

Si en la piel aparece una película aceitosa, ha sido tratada con parafina, mezclada con otras sustancias. En tal caso, mejor que no la comas, recomiendan desde el portal Mejor con salud.

Papas

Tubérculos. www.pixabay.com

Las patatas absorben mucho los productos químicos. Por ello, lo mejor será que elijas los tubérculos de tamaño medio y no te dejes seducir por esas patatas lisas y grandes.

Otro modo de darte cuenta es pinchando con la uña la cáscara. Si cruje, entonces sí podrás comprarla con tranquilidad.

Tomates

Tomates recién cultivados. www.pixabay.com

Es fácil identificar si los tomates son naturales. Para ello tendrás que verificar con el tacto.

Si ves que la piel parece artificial y visualmente puedes encontrar rayas blancas, el alimento contiene nitratos.

Importante: El tomate debe ser de color homogéneo y tener un tallo pequeño.

Zanahorias

Zanahorias. www.pixabay.com

No te dejes engañar por esas zanahorias de color naranja intenso. Aunque pueden ser grandes y resultar muy apetitosas, no son las más recomendables.

Presta atención también a las posibles manchitas que pueda tener y una textura no tan homogénea.

Frutillas

Fresas. www.pixabay.com

Para evitar riesgos al comprarlas, recuerda que las naturales no destacan por una apariencia ideal ni por presentar un color demasiado vivo.

Una de las mayores características de las fresas que no han sido tratadas con químicos es su olor particular.

Otro truco es ponerlas en agua fría. Tras unos minutos deberían soltar su jugo; si no es así es porque han estado sometidas a tratamientos químicos. En ese caso ya las compraste pero ya lo sabes, mejor no las comas ni se las des a los más pequeños.

Coles

Coles de bruselas. www.pixabay.com

La col es otro alimento fácil de identificar. Solo debes verificar que las hojas del repollo estén limpias, sean finas y tengan un color uniforme.

Las manchas no son la excepción, en este caso.

Lo ideal es que sean de diversos tamaños, olorosas y no tan bonitas y brillantes. Si su color, forma y estructura no son uniformes, es una buena señal.

No olvides de lavarlas con agua abundante y potable.

En conclusión: las apariencias engañan. No todo lo que se ve de un llamativo color, gran tamaño y excelente forma es lo mejor ni más adecuado para consumir.

¡Ojalá te hayan servido estos tips para una mejor selección de tus alimentos para ti y tu familia!

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Categorías: Salud